رولات المسخن
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2832
وقت الطهي
30 دقيقة
رولات المسخن
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2832
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 6 حبة |
بصل | 4 كوب |
سماق | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
خبز عربي محمص | 10 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف الماء، الدجاج، البصل، ورق الغار، كبش القرنفل، الهيل، الملح، والفلفل الأسود.
2
لتحضير رولات المسخن: نضع قدر على النار ونضيف البصل المقطع وزيت الزيتون حتى ينضج.
3
نضيف الملح، الفلفل الأسود، السماق، والدجاج المسلوق المقطع.
4
نغمس الخبز داخل مرق الدجاج ونضيف حشوة البصل والدجاج ونغلفها على شكل رولات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
6 حبة
بصل
4 كوب
سماق
0.5 كوب
زيت زيتون
0.5 كوب
خبز عربي محمص
10 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع قدر على النار ونضيف الماء، الدجاج، البصل، ورق الغار، كبش القرنفل، الهيل، الملح، والفلفل الأسود.
02
لتحضير رولات المسخن: نضع قدر على النار ونضيف البصل المقطع وزيت الزيتون حتى ينضج.
03
نضيف الملح، الفلفل الأسود، السماق، والدجاج المسلوق المقطع.
04
نغمس الخبز داخل مرق الدجاج ونضيف حشوة البصل والدجاج ونغلفها على شكل رولات.
05
نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوي.
صور الوصفة
فيديو
