رولات المسخن
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2832
وقت الطهي
30 دقيقة
رولات المسخن
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2832
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 6 حبة |
بصل | 4 كوب |
سماق | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
خبز عربي محمص | 10 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف الماء، الدجاج، البصل، ورق الغار، كبش القرنفل، الهيل، الملح، والفلفل الأسود.
2
لتحضير رولات المسخن: نضع قدر على النار ونضيف البصل المقطع وزيت الزيتون حتى ينضج.
3
نضيف الملح، الفلفل الأسود، السماق، والدجاج المسلوق المقطع.
4
نغمس الخبز داخل مرق الدجاج ونضيف حشوة البصل والدجاج ونغلفها على شكل رولات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
6 حبة
بصل
4 كوب
سماق
0.5 كوب
زيت زيتون
0.5 كوب
خبز عربي محمص
10 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف الماء، الدجاج، البصل، ورق الغار، كبش القرنفل، الهيل، الملح، والفلفل الأسود.
2
لتحضير رولات المسخن: نضع قدر على النار ونضيف البصل المقطع وزيت الزيتون حتى ينضج.
3
نضيف الملح، الفلفل الأسود، السماق، والدجاج المسلوق المقطع.
4
نغمس الخبز داخل مرق الدجاج ونضيف حشوة البصل والدجاج ونغلفها على شكل رولات.
5
نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوي.
