خبز بصل
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
7407
وقت الطهي
90 دقيقة
خبز بصل
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
7407
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 6 كوب |
حبة البركة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سمسم محمص | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 2.25 كوب |
زيت زيتون | 1 كوب |
بصل | 1 كيلو |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كركم | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بصل | 0.5 كيلو |
بصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 1 كوب |
دجاج | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضيف زيت الزيتون والبصل ونحرّك لمدة دقيقة.
2
نضيف الكركم، بودرة مرق الدجاج، الكمون، الفلفل الأسود، والملح، ونحرّك حتى يذبل البصل.
3
لتحضير الدجاج: في صينية، نضع البصل، الكركم، بودرة مرق الدجاج، الكمون، الفلفل الأسود، الملح، وزيت الزيتون، ونخلط المكونات باليد جيدًا حتى تتجانس.
4
نضيف قطع الدجاج ونقلّبها مع الخليط قليلاً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
6 كوب
حبة البركة
1 ملعقة طعام كبيرة
سمسم محمص
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
2.25 كوب
زيت زيتون
1 كوب
بصل
1 كيلو
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام كبيرة
كركم
0.25 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بصل
0.5 كيلو
بصل
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
1 كوب
دجاج
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضيف زيت الزيتون والبصل ونحرّك لمدة دقيقة.
2
نضيف الكركم، بودرة مرق الدجاج، الكمون، الفلفل الأسود، والملح، ونحرّك حتى يذبل البصل.
3
لتحضير الدجاج: في صينية، نضع البصل، الكركم، بودرة مرق الدجاج، الكمون، الفلفل الأسود، الملح، وزيت الزيتون، ونخلط المكونات باليد جيدًا حتى تتجانس.
4
نضيف قطع الدجاج ونقلّبها مع الخليط قليلاً.
5
نغلف الصينية بورق الزبدة وورق الألمنيوم، وندخلها إلى فرن محمّى على حرارة 240 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، ثم على 220 حتى ينضج الدجاج.
