خبز بصل

نوع المطبخ
عربي

نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
7407
وقت الطهي
90 دقيقة

خبز بصل
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
7407
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 6 كوب |
حبة البركة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سمسم محمص | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 2.25 كوب |
زيت زيتون | 1 كوب |
بصل | 1 كيلو |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كركم | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بصل | 0.5 كيلو |
بصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 1 كوب |
دجاج | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضيف زيت الزيتون والبصل ونحرّك لمدة دقيقة.
2
نضيف الكركم، بودرة مرق الدجاج، الكمون، الفلفل الأسود، والملح، ونحرّك حتى يذبل البصل.
3
لتحضير الدجاج: في صينية، نضع البصل، الكركم، بودرة مرق الدجاج، الكمون، الفلفل الأسود، الملح، وزيت الزيتون، ونخلط المكونات باليد جيدًا حتى تتجانس.
4
نضيف قطع الدجاج ونقلّبها مع الخليط قليلاً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
طحين
6 كوب
حبة البركة
1 ملعقة طعام كبيرة
سمسم محمص
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
2.3 كوب
زيت زيتون
1 كوب
بصل
1 كيلو
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام كبيرة
كركم
0.3 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بصل
0.5 كيلو
بصل
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
1 كوب
دجاج
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في قدر على النار، نضيف زيت الزيتون والبصل ونحرّك لمدة دقيقة.
02
نضيف الكركم، بودرة مرق الدجاج، الكمون، الفلفل الأسود، والملح، ونحرّك حتى يذبل البصل.
03
لتحضير الدجاج: في صينية، نضع البصل، الكركم، بودرة مرق الدجاج، الكمون، الفلفل الأسود، الملح، وزيت الزيتون، ونخلط المكونات باليد جيدًا حتى تتجانس.
04
نضيف قطع الدجاج ونقلّبها مع الخليط قليلاً.
05
نغلف الصينية بورق الزبدة وورق الألمنيوم، وندخلها إلى فرن محمّى على حرارة 240 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، ثم على 220 حتى ينضج الدجاج.
صور الوصفة
فيديو

