لسان عصفور بالذرة والجمبري
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
2685
وقت الطهي
35 دقيقة
لسان عصفور بالذرة والجمبري
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
2685
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
قريدس (جمبري) | 700 غرام |
بهارات الكيجن | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 5 حبة |
فلفل حار أحمر | 2 حبة |
ذرة | 2 كوب |
معكرونة الاورزو | 1.5 كوب |
مرق اللحم | 4 كوب |
حليب | 1 كوب |
كريمة سائلة | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر أخضر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ريحان مجفف | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم معمر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نُسخن زيت الزيتون والزبدة.
2
نُضيف الثوم المفروم والفلفل الأحمر الحار، ونُقلب لمدة دقيقة حتى تخرج الروائح.
3
نُضيف معكرونة الاورزو ونُقلّبها لمدة دقيقة حتى تتحمص قليلاً.
4
نُسكب مرق الدجاج ونترك الخليط حتى يغلي لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج المعكرونة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- الأسماك
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
قريدس (جمبري)
700 غرام
بهارات الكيجن
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
5 حبة
فلفل حار أحمر
2 حبة
ذرة
2 كوب
معكرونة الاورزو
1.5 كوب
مرق اللحم
4 كوب
حليب
1 كوب
كريمة سائلة
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر أخضر
1 ملعقة طعام صغيرة
ريحان مجفف
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم معمر
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في قدر على النار، نُسخن زيت الزيتون والزبدة.
02
نُضيف الثوم المفروم والفلفل الأحمر الحار، ونُقلب لمدة دقيقة حتى تخرج الروائح.
03
نُضيف معكرونة الاورزو ونُقلّبها لمدة دقيقة حتى تتحمص قليلاً.
04
نُسكب مرق الدجاج ونترك الخليط حتى يغلي لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج المعكرونة.
05
أثناء ذلك، نتبّل الجمبري بزيت الزيتون، بهار الكيجن، الملح، والفلفل الأسود.
صور الوصفة
فيديو
