لسان عصفور بالذرة والجمبري
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
2685
وقت الطهي
35 دقيقة
لسان عصفور بالذرة والجمبري
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
2685
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
قريدس (جمبري) | 700 غرام |
بهارات الكيجن | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 5 حبة |
فلفل حار أحمر | 2 حبة |
ذرة | 2 كوب |
معكرونة الاورزو | 1.5 كوب |
مرق اللحم | 4 كوب |
حليب | 1 كوب |
كريمة سائلة | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر أخضر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ريحان مجفف | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم معمر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نُسخن زيت الزيتون والزبدة.
2
نُضيف الثوم المفروم والفلفل الأحمر الحار، ونُقلب لمدة دقيقة حتى تخرج الروائح.
3
نُضيف معكرونة الاورزو ونُقلّبها لمدة دقيقة حتى تتحمص قليلاً.
4
نُسكب مرق الدجاج ونترك الخليط حتى يغلي لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج المعكرونة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- الأسماك
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
قريدس (جمبري)
700 غرام
بهارات الكيجن
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
5 حبة
فلفل حار أحمر
2 حبة
ذرة
2 كوب
معكرونة الاورزو
1.5 كوب
مرق اللحم
4 كوب
حليب
1 كوب
كريمة سائلة
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر أخضر
1 ملعقة طعام صغيرة
ريحان مجفف
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم معمر
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نُسخن زيت الزيتون والزبدة.
2
نُضيف الثوم المفروم والفلفل الأحمر الحار، ونُقلب لمدة دقيقة حتى تخرج الروائح.
3
نُضيف معكرونة الاورزو ونُقلّبها لمدة دقيقة حتى تتحمص قليلاً.
4
نُسكب مرق الدجاج ونترك الخليط حتى يغلي لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج المعكرونة.
5
أثناء ذلك، نتبّل الجمبري بزيت الزيتون، بهار الكيجن، الملح، والفلفل الأسود.
