السلطة التايلندية مع الدجاج المشوي

لتحضير الدجاج: نتبّل الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، وزيت الزيتون، ثم نضعه في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى ينضج.

لتحضير الصلصة: في وعاء، نخلط زبدة الفول السوداني، صلصة السويت تشيلي، عصير الليمون، الزيت النباتي، الزنجبيل، صوص الصويا، خل الأرز، زيت السمسم، والسكر البني حتى نحصل على مزيج متجانس.

نخلط في وعاء آخر الملفوف الأحمر، الملفوف الأبيض، الجزر المبشور، الخيار، الفجل، والإدامامي.

نضيف الصلصة إلى خليط الخضروات ونقلب بلطف حتى تتغلف المكونات.