تبسي باللحم
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
5490
وقت الطهي
90 دقيقة
تبسي باللحم
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
5490
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم خروف مفروم | 1.5 كيلو |
باذنجان | 4 حبة |
بطاطا | 3 حبة |
بندورة | 3 حبة |
بصل | 2 حبة |
ثوم | 0.25 كوب |
معجون البندورة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار أخضر | 4 حبة |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نطهو اللحم المفروم في قليل من الزيت حتى ينضج تمامًا.
2
نقطع الباذنجان والبطاطا إلى شرائح، نضيف إليها القليل من الزيت، ونشويها في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 40 دقيقة.
3
نقطع البصل إلى شرائح ونوزعه في صينية الفرن.
4
نقطع الفلفل الحلو الأخضر ونضيفه فوق البصل، ثم نرتب البطاطا والباذنجان المشوي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
لحم خروف مفروم
1.5 كيلو
باذنجان
4 حبة
بطاطا
3 حبة
بندورة
3 حبة
بصل
2 حبة
ثوم
0.3 كوب
معجون البندورة
3 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار أخضر
4 حبة
زيت زيتون
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ماء
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نطهو اللحم المفروم في قليل من الزيت حتى ينضج تمامًا.
02
نقطع الباذنجان والبطاطا إلى شرائح، نضيف إليها القليل من الزيت، ونشويها في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 40 دقيقة.
03
نقطع البصل إلى شرائح ونوزعه في صينية الفرن.
04
نقطع الفلفل الحلو الأخضر ونضيفه فوق البصل، ثم نرتب البطاطا والباذنجان المشوي.
05
نوزع اللحم المفروم المطهو فوق الخضروات، ثم نضيف شرائح الطماطم المقطعة فوق اللحم.
صور الوصفة
فيديو
