تبسي باللحم
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
5490
وقت الطهي
90 دقيقة
تبسي باللحم
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
5490
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم خروف مفروم | 1.5 كيلو |
باذنجان | 4 حبة |
بطاطا | 3 حبة |
بندورة | 3 حبة |
بصل | 2 حبة |
ثوم | 0.25 كوب |
معجون البندورة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار أخضر | 4 حبة |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نطهو اللحم المفروم في قليل من الزيت حتى ينضج تمامًا.
2
نقطع الباذنجان والبطاطا إلى شرائح، نضيف إليها القليل من الزيت، ونشويها في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 40 دقيقة.
3
نقطع البصل إلى شرائح ونوزعه في صينية الفرن.
4
نقطع الفلفل الحلو الأخضر ونضيفه فوق البصل، ثم نرتب البطاطا والباذنجان المشوي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم خروف مفروم
1.5 كيلو
باذنجان
4 حبة
بطاطا
3 حبة
بندورة
3 حبة
بصل
2 حبة
ثوم
0.25 كوب
معجون البندورة
3 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار أخضر
4 حبة
زيت زيتون
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ماء
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نطهو اللحم المفروم في قليل من الزيت حتى ينضج تمامًا.
2
نقطع الباذنجان والبطاطا إلى شرائح، نضيف إليها القليل من الزيت، ونشويها في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 40 دقيقة.
3
نقطع البصل إلى شرائح ونوزعه في صينية الفرن.
4
نقطع الفلفل الحلو الأخضر ونضيفه فوق البصل، ثم نرتب البطاطا والباذنجان المشوي.
5
نوزع اللحم المفروم المطهو فوق الخضروات، ثم نضيف شرائح الطماطم المقطعة فوق اللحم.