سلطة الأرضي شوكي مع الخيار والفلفل الأحمر

لتحضير الدريسنغ: في وعاء، نخلط الخردل، الفلفل الأسود، الملح، عصير الليمون، زيت الزيتون، وخل البلسميك جيدًا.

في وعاء، نضع الخيار، الفلفل الحلو الأحمر، الزيتون الأخضر، وأوراق الريحان.

نضيف القليل من الدريسنغ إلى خليط السلطة ونقلّب برفق.

في وعاء منفصل، نضع قلوب الأرضي شوكي، ونضيف إليها كمية من الدريسنغ ونحرّكها بلطف.