ميلفاي كاسترد الشوكولاته السريع
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
4195
وقت الطهي
20 دقيقة
ميلفاي كاسترد الشوكولاته السريع
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
حلويات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
4195
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري | 1 باكيت |
صفار البيض | 4 حبة |
حليب | 3 كوب |
كاكاو | 0.33 كوب |
شوكولاتة | 250 غرام |
سكر | 0.25 كوب |
نشا | 0.33 كوب |
برش البرتقال | 1 حبة |
سكر بودرة | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نضع القليل من الحليب والنشا ونحرك جيدًا حتى يذوب النشا.
2
في قدر على النار، نضع الحليب ثم نضيف خليط النشا ونقلب بسرعة.
3
نضيف الكاكاو، السكر، وصفار البيض بالتدريج مع الاستمرار في التحريك.
4
نضيف الشوكولاتة المبشورة وبرش البرتقال، ونحرك حتى يتماسك الخليط.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- البيض
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري
1 باكيت
صفار البيض
4 حبة
حليب
3 كوب
كاكاو
0.3 كوب
شوكولاتة
250 غرام
سكر
0.3 كوب
نشا
0.3 كوب
برش البرتقال
1 حبة
سكر بودرة
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في وعاء، نضع القليل من الحليب والنشا ونحرك جيدًا حتى يذوب النشا.
02
في قدر على النار، نضع الحليب ثم نضيف خليط النشا ونقلب بسرعة.
03
نضيف الكاكاو، السكر، وصفار البيض بالتدريج مع الاستمرار في التحريك.
04
نضيف الشوكولاتة المبشورة وبرش البرتقال، ونحرك حتى يتماسك الخليط.
05
نتركه ليبرد قليلًا بعد أن يتماسك.
صور الوصفة
فيديو
