ميلفاي كاسترد الشوكولاته السريع
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
4195
وقت الطهي
20 دقيقة
ميلفاي كاسترد الشوكولاته السريع
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
حلويات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
4195
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري | 1 باكيت |
صفار البيض | 4 حبة |
حليب | 3 كوب |
كاكاو | 0.33 كوب |
شوكولاتة | 250 غرام |
سكر | 0.25 كوب |
نشا | 0.33 كوب |
برش البرتقال | 1 حبة |
سكر بودرة | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نضع القليل من الحليب والنشا ونحرك جيدًا حتى يذوب النشا.
2
في قدر على النار، نضع الحليب ثم نضيف خليط النشا ونقلب بسرعة.
3
نضيف الكاكاو، السكر، وصفار البيض بالتدريج مع الاستمرار في التحريك.
4
نضيف الشوكولاتة المبشورة وبرش البرتقال، ونحرك حتى يتماسك الخليط.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- البيض
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري
1 باكيت
صفار البيض
4 حبة
حليب
3 كوب
كاكاو
0.33 كوب
شوكولاتة
250 غرام
سكر
0.25 كوب
نشا
0.33 كوب
برش البرتقال
1 حبة
سكر بودرة
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في وعاء، نضع القليل من الحليب والنشا ونحرك جيدًا حتى يذوب النشا.
2
في قدر على النار، نضع الحليب ثم نضيف خليط النشا ونقلب بسرعة.
3
نضيف الكاكاو، السكر، وصفار البيض بالتدريج مع الاستمرار في التحريك.
4
نضيف الشوكولاتة المبشورة وبرش البرتقال، ونحرك حتى يتماسك الخليط.
5
نتركه ليبرد قليلًا بعد أن يتماسك.
