كرات التمر
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
11-12
مجموع السعرات
5324
وقت الطهي
15 دقيقة
كرات التمر
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
11-12
مجموع السعرات
5324
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
معجون التمر | 1 كيلو |
زبدة | 50 غرام |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
حليب بودرة | 1 كوب |
بسكويت مطحون | 0.5 كوب |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قشطة | 170 غرام |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بسكويت الشوكولاتة | 0.25 كوب |
بسكويت القرفة | 0.25 كوب |
سمسم | 0.25 كوب |
فستق حلبي | 0.25 كوب |
مسحوق الكاكاو | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نخلط عجينة التمر مع الزبدة السائلة، السمن، القشطة، البسكويت المطحون، والسمسم باستخدام اليد حتى تتجانس.
2
نضيف أثناء الخلط القرفة والهيل ونستمر بالعجن حتى نحصل على قوام متماسك.
3
نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة أو متوسطة الحجم حسب الرغبة.
4
للتزيين: نغلف الكرات بأحد الخيارات التالية: السمسم المحمص، الفستق الحلبي المجروش، بودرة الكاكاو، بسكويت مطحون بنكهة القرفة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
12 حصص
مكونات الوصفة
معجون التمر
1 كيلو
زبدة
50 غرام
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
حليب بودرة
1 كوب
بسكويت مطحون
0.5 كوب
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
قشطة
170 غرام
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام كبيرة
بسكويت الشوكولاتة
0.3 كوب
بسكويت القرفة
0.3 كوب
سمسم
0.3 كوب
فستق حلبي
0.3 كوب
مسحوق الكاكاو
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في وعاء، نخلط عجينة التمر مع الزبدة السائلة، السمن، القشطة، البسكويت المطحون، والسمسم باستخدام اليد حتى تتجانس.
02
نضيف أثناء الخلط القرفة والهيل ونستمر بالعجن حتى نحصل على قوام متماسك.
03
نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة أو متوسطة الحجم حسب الرغبة.
04
للتزيين: نغلف الكرات بأحد الخيارات التالية: السمسم المحمص، الفستق الحلبي المجروش، بودرة الكاكاو، بسكويت مطحون بنكهة القرفة.
05
تُرتب الكرات في طبق التقديم وتُقدم بدرجة حرارة الغرفة أو مبردة حسب الرغبة.
صور الوصفة
فيديو
