فطيرة الكاسترد
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
8-9
مجموع السعرات
1125
وقت الطهي
30 دقيقة
فطيرة الكاسترد
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
حلويات
عدد الافراد
8-9
مجموع السعرات
1125
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الكلاج | 1 حبة |
حليب سائل | 1 لتر |
بودرة الكاسترد | 6 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 0.25 كوب |
سكر | 1.5 كوب |
ماء | 1 كوب |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير القطر (الشيرة): في قدر نضع الماء والسكر وعصير الليمون، ونتركه حتى يغلي لمدة 10 دقائق.
3
في قدر، نضع الحليب السائل وبودرة الكاسترد، ونخلطهما جيدًا حتى يذوب الكاسترد تمامًا.
4
نضع القدر على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج ويصبح قوامه متماسكًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
9 حصص
مكونات الوصفة
عجينة الكلاج
1 حبة
حليب سائل
1 لتر
بودرة الكاسترد
6 ملعقة طعام كبيرة
سكر
0.3 كوب
سكر
1.5 كوب
ماء
1 كوب
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير القطر (الشيرة): في قدر نضع الماء والسكر وعصير الليمون، ونتركه حتى يغلي لمدة 10 دقائق.
03
في قدر، نضع الحليب السائل وبودرة الكاسترد، ونخلطهما جيدًا حتى يذوب الكاسترد تمامًا.
04
نضع القدر على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج ويصبح قوامه متماسكًا.
05
نذوّب السمن وندهن به صينية الخَبز.
صور الوصفة
فيديو
