فتة الحمص باللبن واللحمة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2985
وقت الطهي
15 دقيقة
فتة الحمص باللبن واللحمة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2985
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
خبز عربي محمص | 2 كوب |
حمص مسلوق | 2 كوب |
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
لبن | 3 كوب |
طحينية | 0.75 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نخلط اللبن، الطحينة، الثوم المفروم، الملح، وعصير الليمون.
2
نسخن السمن في قدر على النار ونضيف اللحم المفروم ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب لحين النضج على درجة حرارة متوسطة.
3
نوزع الخبز المحمص في قاع طبق التقديم، ثم نضيف الحمص المسلوق، صوص اللبن، ثم اللحم.
4
نزين طبق التقديم بالبقدونس المفروم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البقوليات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
خبز عربي محمص
2 كوب
حمص مسلوق
2 كوب
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
لبن
3 كوب
طحينية
0.75 كوب
عصير الليمون
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في وعاء، نخلط اللبن، الطحينة، الثوم المفروم، الملح، وعصير الليمون.
2
نسخن السمن في قدر على النار ونضيف اللحم المفروم ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب لحين النضج على درجة حرارة متوسطة.
3
نوزع الخبز المحمص في قاع طبق التقديم، ثم نضيف الحمص المسلوق، صوص اللبن، ثم اللحم.
4
نزين طبق التقديم بالبقدونس المفروم.
