ثريد اللحم
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
5706
وقت الطهي
30 دقيقة
ثريد اللحم
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
5706
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
قطعة لحم | 2 كيلو |
بصل | 3 حبة |
ثوم مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار أخضر | 2 حبة |
بندورة | 4 حبة |
معجون البندورة | 0.25 كوب |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل حب | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
لومي | 2 حبة |
قرفة | 2 حبة |
خضار مشكل مجمد | 5 كوب |
خبز مشروح | 4 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير ثريد اللحم: في قدر على النار، نضيف الزيت النباتي، شرائح البصل، والفلفل الحار، ونحرك حتى ينضج.
2
نضيف اللومي، ورق الغار، القرفة، والهال، ونمزجهم جيداً.
3
نضيف البهار المشكل، الكركم، الثوم المفروم، رُب البندورة، البندورة المهروسة، الملح والفلفل الأسود.
4
أضيفي اللحم مع المرق والخضراوات المشكلة، واتركيهم لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
قطعة لحم
2 كيلو
بصل
3 حبة
ثوم مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار أخضر
2 حبة
بندورة
4 حبة
معجون البندورة
0.3 كوب
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل حب
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
لومي
2 حبة
قرفة
2 حبة
خضار مشكل مجمد
5 كوب
خبز مشروح
4 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير ثريد اللحم: في قدر على النار، نضيف الزيت النباتي، شرائح البصل، والفلفل الحار، ونحرك حتى ينضج.
02
نضيف اللومي، ورق الغار، القرفة، والهال، ونمزجهم جيداً.
03
نضيف البهار المشكل، الكركم، الثوم المفروم، رُب البندورة، البندورة المهروسة، الملح والفلفل الأسود.
04
أضيفي اللحم مع المرق والخضراوات المشكلة، واتركيهم لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
05
التقديم: في طبق التقديم، ضعي الخبز المقطع مع المرق، ثم نضيف اللحم والخضراوات المشكلة.
صور الوصفة
فيديو
