الدجاج بتتبيلة حليب جوز الهند والزنجبيل مع الأرز
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
4659
وقت الطهي
60 دقيقة
الدجاج بتتبيلة حليب جوز الهند والزنجبيل مع الأرز
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
4659
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 8 حبة |
حليب جوز الهند | 0.25 كوب |
زنجبيل | 0.25 كوب |
ثوم | 0.25 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
خل أبيض | 0.25 كوب |
فلفل أحمر مجفف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 2 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 2 ملعقة طعام صغيرة |
أرز حبة متوسطة | 0.25 كوب |
مرق الدجاج | 0.25 كوب |
فلفل حلو | 1 كوب |
ذرة | 1 كوب |
بصل | 1 حبة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خضار مشكل مجمد | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير صلصة الدجاج: في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف الزنجبيل، الثوم المهروس، الكمون، الخل، الزيت النباتي، الفلفل الحار، الكزبرة الجافة، حليب جوز الهند، الملح والفلفل الأسود ونخلط جيداً.
2
نضيف الصلصة على الدجاج ونتركه لمدة 6 ساعات.
3
نضع الدجاج في صينية الفرن لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة 200°C.
4
لتحضير التوبيك: نضع قدر على النار، ونضيف الذرة، الفلفل الحلو المقطع، الكمون، الفلفل الحار، الملح والفلفل الأسود ونحرك جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الحليب
- الخضار
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
8 حبة
حليب جوز الهند
0.25 كوب
زنجبيل
0.25 كوب
ثوم
0.25 كوب
زيت نباتي
0.25 كوب
خل أبيض
0.25 كوب
فلفل أحمر مجفف
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
2 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
2 ملعقة طعام صغيرة
أرز حبة متوسطة
0.25 كوب
مرق الدجاج
0.25 كوب
فلفل حلو
1 كوب
ذرة
1 كوب
بصل
1 حبة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
خضار مشكل مجمد
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير صلصة الدجاج: في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف الزنجبيل، الثوم المهروس، الكمون، الخل، الزيت النباتي، الفلفل الحار، الكزبرة الجافة، حليب جوز الهند، الملح والفلفل الأسود ونخلط جيداً.
2
نضيف الصلصة على الدجاج ونتركه لمدة 6 ساعات.
3
نضع الدجاج في صينية الفرن لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة 200°C.
4
لتحضير التوبيك: نضع قدر على النار، ونضيف الذرة، الفلفل الحلو المقطع، الكمون، الفلفل الحار، الملح والفلفل الأسود ونحرك جيداً.
5
لتحضير الأرز: في وعاء، نضيف الأرز ونغمره بالماء لمدة 20 دقيقة.
