سلطة البروكلي مع جبنة الشيدر والتيركي

تحضير البروكلي: نضع قدرًا من الماء الساخن ونغلي البروكلي لمدة دقيقتين، ثم نضعه في ماء بارد.

تحضير الصلصة: في وعاء، نضيف الثوم المفروم، المايونيز، الفلفل الأسود، الملح، عصير الليمون، والخل، ونخلط جيدًا.

تحضير الطبق: نضيف البروكلي إلى الصلصة، ثم نضيف حبّة الحبش المدخن، الذرة، جبنة الشيدر، وشرائح البصل الأحمر. نخلط المكونات جيدًا.

نزيّن الطبق بشرائح البصل، الزبيب، وجبنة الشيدر.