سلطة اللحم الحارة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1965
وقت الطهي
20 دقيقة
سلطة اللحم الحارة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1965
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطّع | 0.5 كيلو |
جزر | 2 كوب |
فلفل حلو | 1 كوب |
بصل | 1 حبة |
خس | 2 كوب |
كزبرة | 0.25 كوب |
نعناع | 0.25 كوب |
شطة مجروشة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت السمسم | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
صلصة الصويا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن قدر على النار ونضيف الزيت ونقلب اللحم لمدة 3 دقائق ونتبل بالملح والفلفل الأسود على درجة حرارة مرتفعة.
2
نتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب لحين النضج على درجة حرارة متوسطة.
3
في وعاء، نخلط الشطة الحارة، زيت السمسم، الصويا صوص، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، ورشة السكر.
4
في طبق التقديم، نخلط اللحم المفروم، شرائح البصل، الفلفل الحلو، الجزر، الخس المفروم، النعناع، والكزبرة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- البذور
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطّع
0.5 كيلو
جزر
2 كوب
فلفل حلو
1 كوب
بصل
1 حبة
خس
2 كوب
كزبرة
0.3 كوب
نعناع
0.3 كوب
شطة مجروشة
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت السمسم
0.3 كوب
عصير الليمون
0.3 كوب
صلصة الصويا
1 ملعقة طعام كبيرة
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن قدر على النار ونضيف الزيت ونقلب اللحم لمدة 3 دقائق ونتبل بالملح والفلفل الأسود على درجة حرارة مرتفعة.
02
نتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب لحين النضج على درجة حرارة متوسطة.
03
في وعاء، نخلط الشطة الحارة، زيت السمسم، الصويا صوص، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، ورشة السكر.
04
في طبق التقديم، نخلط اللحم المفروم، شرائح البصل، الفلفل الحلو، الجزر، الخس المفروم، النعناع، والكزبرة.
صور الوصفة
فيديو
