سلطة اللحم الحارة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1965
وقت الطهي
20 دقيقة
سلطة اللحم الحارة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1965
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطّع | 0.5 كيلو |
جزر | 2 كوب |
فلفل حلو | 1 كوب |
بصل | 1 حبة |
خس | 2 كوب |
كزبرة | 0.25 كوب |
نعناع | 0.25 كوب |
شطة مجروشة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت السمسم | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
صلصة الصويا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن قدر على النار ونضيف الزيت ونقلب اللحم لمدة 3 دقائق ونتبل بالملح والفلفل الأسود على درجة حرارة مرتفعة.
2
نتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب لحين النضج على درجة حرارة متوسطة.
3
في وعاء، نخلط الشطة الحارة، زيت السمسم، الصويا صوص، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، ورشة السكر.
4
في طبق التقديم، نخلط اللحم المفروم، شرائح البصل، الفلفل الحلو، الجزر، الخس المفروم، النعناع، والكزبرة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- البذور
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطّع
0.5 كيلو
جزر
2 كوب
فلفل حلو
1 كوب
بصل
1 حبة
خس
2 كوب
كزبرة
0.25 كوب
نعناع
0.25 كوب
شطة مجروشة
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت السمسم
0.25 كوب
عصير الليمون
0.25 كوب
صلصة الصويا
1 ملعقة طعام كبيرة
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن قدر على النار ونضيف الزيت ونقلب اللحم لمدة 3 دقائق ونتبل بالملح والفلفل الأسود على درجة حرارة مرتفعة.
2
نتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب لحين النضج على درجة حرارة متوسطة.
3
في وعاء، نخلط الشطة الحارة، زيت السمسم، الصويا صوص، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، ورشة السكر.
4
في طبق التقديم، نخلط اللحم المفروم، شرائح البصل، الفلفل الحلو، الجزر، الخس المفروم، النعناع، والكزبرة.
