دجاج بصلصة الليمون والفطر
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3040
وقت الطهي
20 دقيقة
دجاج بصلصة الليمون والفطر
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3040
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 8 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات الكيجن | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 25 غرام |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
طحين | 4 ملعقة طعام كبيرة |
بصل أحمر | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
فطر | 2 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
مرق الدجاج | 1 كوب |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
جبنة البارميزان | 1 كوب |
زعتر أخضر | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير تغليفة الطحين: في وعاء، نخلط الطحين وبهار الكيجن والملح والفلفل الأسود.
2
نقطع صدور الدجاج بالعرض ثم نغلفه بالطحين.
3
في قدر على نار متوسطة، نضيف الزبدة وزيت زيتون ونقلب صدور الدجاج إلى أن يتحمر ثم نضعه جانبا.
4
في القدر ذاته، نضيف البصل الأحمر المفروم نقلب لمدة دقيقتين.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
8 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات الكيجن
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
25 غرام
زيت زيتون
0.3 كوب
طحين
4 ملعقة طعام كبيرة
بصل أحمر
1 حبة
ثوم
2 حبة
فطر
2 كوب
عصير الليمون
0.3 كوب
مرق الدجاج
1 كوب
كريمة الطبخ
1 كوب
جبنة البارميزان
1 كوب
زعتر أخضر
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير تغليفة الطحين: في وعاء، نخلط الطحين وبهار الكيجن والملح والفلفل الأسود.
02
نقطع صدور الدجاج بالعرض ثم نغلفه بالطحين.
03
في قدر على نار متوسطة، نضيف الزبدة وزيت زيتون ونقلب صدور الدجاج إلى أن يتحمر ثم نضعه جانبا.
04
في القدر ذاته، نضيف البصل الأحمر المفروم نقلب لمدة دقيقتين.
05
نضيف الثوم المفروم ونقلب جيدا. نضيف الفطر المقطع ونتبل بالملح والفلفل الأسود وبهار الكيجن.
صور الوصفة
فيديو
