دجاج بصلصة الليمون والفطر
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3040
وقت الطهي
20 دقيقة
دجاج بصلصة الليمون والفطر
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3040
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 8 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات الكيجن | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 25 غرام |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
طحين | 4 ملعقة طعام كبيرة |
بصل أحمر | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
فطر | 2 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
مرق الدجاج | 1 كوب |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
جبنة البارميزان | 1 كوب |
زعتر أخضر | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير تغليفة الطحين: في وعاء، نخلط الطحين وبهار الكيجن والملح والفلفل الأسود.
2
نقطع صدور الدجاج بالعرض ثم نغلفه بالطحين.
3
في قدر على نار متوسطة، نضيف الزبدة وزيت زيتون ونقلب صدور الدجاج إلى أن يتحمر ثم نضعه جانبا.
4
في القدر ذاته، نضيف البصل الأحمر المفروم نقلب لمدة دقيقتين.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
8 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات الكيجن
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
25 غرام
زيت زيتون
0.25 كوب
طحين
4 ملعقة طعام كبيرة
بصل أحمر
1 حبة
ثوم
2 حبة
فطر
2 كوب
عصير الليمون
0.25 كوب
مرق الدجاج
1 كوب
كريمة الطبخ
1 كوب
جبنة البارميزان
1 كوب
زعتر أخضر
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير تغليفة الطحين: في وعاء، نخلط الطحين وبهار الكيجن والملح والفلفل الأسود.
2
نقطع صدور الدجاج بالعرض ثم نغلفه بالطحين.
3
في قدر على نار متوسطة، نضيف الزبدة وزيت زيتون ونقلب صدور الدجاج إلى أن يتحمر ثم نضعه جانبا.
4
في القدر ذاته، نضيف البصل الأحمر المفروم نقلب لمدة دقيقتين.
5
نضيف الثوم المفروم ونقلب جيدا. نضيف الفطر المقطع ونتبل بالملح والفلفل الأسود وبهار الكيجن.