شرائح الستيك بصلصة الزبدة والخردل
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1717
وقت الطهي
20 دقيقة
شرائح الستيك بصلصة الزبدة والخردل
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1717
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم ستيك | 0.5 كيلو |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 3 حبة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
رقائق الفلفل الحار | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خردل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة مرق الدجاج | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ماء ساخن | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة الصويا | 0.25 كوب |
صلصة السيراتشا | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خل التفاح | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نقطع اللحم الى شرائح متجانسة الحجم.
2
في وعاء، نخلط شرائح اللحم وصلصة الصويا والسريراتشا والخل والفلفل الأسود ورشة من الملح. ننقع حبة اللحم بالخليط لمدة 30 .
3
في قدر على نار متوسطة، نضيف الزبدة والزيت ونقلب شرائح اللحم إلى أن تنضج.
4
في القدر ذاته، نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
لحم ستيك
0.5 كيلو
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم
3 حبة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
رقائق الفلفل الحار
0.5 ملعقة طعام صغيرة
خردل
1 ملعقة طعام كبيرة
بودرة مرق الدجاج
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ماء ساخن
0.5 كوب
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
صلصة الصويا
0.3 كوب
صلصة السيراتشا
0.5 ملعقة طعام صغيرة
خل التفاح
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نقطع اللحم الى شرائح متجانسة الحجم.
02
في وعاء، نخلط شرائح اللحم وصلصة الصويا والسريراتشا والخل والفلفل الأسود ورشة من الملح. ننقع حبة اللحم بالخليط لمدة 30 .
03
في قدر على نار متوسطة، نضيف الزبدة والزيت ونقلب شرائح اللحم إلى أن تنضج.
04
في القدر ذاته، نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين.
05
نضيف الثوم المفروم والزعتر والملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الحار وبودرة مرق الدجاج والخردل وعصير الليمون ونحرك.
صور الوصفة
فيديو
