شرائح الستيك بصلصة الزبدة والخردل
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1717
وقت الطهي
20 دقيقة
شرائح الستيك بصلصة الزبدة والخردل
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1717
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم ستيك | 0.5 كيلو |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 3 حبة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
رقائق الفلفل الحار | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خردل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة مرق الدجاج | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ماء ساخن | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة الصويا | 0.25 كوب |
صلصة السيراتشا | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خل التفاح | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نقطع اللحم الى شرائح متجانسة الحجم.
2
في وعاء، نخلط شرائح اللحم وصلصة الصويا والسريراتشا والخل والفلفل الأسود ورشة من الملح. ننقع حبة اللحم بالخليط لمدة 30 .
3
في قدر على نار متوسطة، نضيف الزبدة والزيت ونقلب شرائح اللحم إلى أن تنضج.
4
في القدر ذاته، نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم ستيك
0.5 كيلو
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم
3 حبة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
رقائق الفلفل الحار
0.5 ملعقة طعام صغيرة
خردل
1 ملعقة طعام كبيرة
بودرة مرق الدجاج
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ماء ساخن
0.5 كوب
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
صلصة الصويا
0.25 كوب
صلصة السيراتشا
0.5 ملعقة طعام صغيرة
خل التفاح
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نقطع اللحم الى شرائح متجانسة الحجم.
2
في وعاء، نخلط شرائح اللحم وصلصة الصويا والسريراتشا والخل والفلفل الأسود ورشة من الملح. ننقع حبة اللحم بالخليط لمدة 30 .
3
في قدر على نار متوسطة، نضيف الزبدة والزيت ونقلب شرائح اللحم إلى أن تنضج.
4
في القدر ذاته، نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين.
5
نضيف الثوم المفروم والزعتر والملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الحار وبودرة مرق الدجاج والخردل وعصير الليمون ونحرك.
