فطيرة الراعي بالحشوة المكسيكية
نوع المطبخ
مكسيكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1909
وقت الطهي
30 دقيقة
فطيرة الراعي بالحشوة المكسيكية
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
مكسيكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1909
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 4 حبة |
حليب كامل الدسم | 1 كوب |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة تشيدر | 0.5 كوب |
لحم عجل مفروم | 250 غرام |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
ذرة | 0.5 كوب |
فلفل حلو | 1 كوب |
جزر | 0.5 كوب |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
رقائق الفلفل الحار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
معجون البندورة | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 .
2
لتحضير حشوة اللحم: في قدر على نار متوسطة، نضيف زيت الزيتون ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين.
3
نضيف اللحم المفروم ونقلب جيدا ونتبله بالفلفل الأسود والكمون والكزبرة المطحونة والزعتر المجفف ورقائق الفلفل الحار.
4
نضيف الذرة والفلفل المفروم والجزر المبشور ورب البندورة ونحرك جيدا إلى أن تغلي المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- الخضار
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
بطاطا
4 حبة
حليب كامل الدسم
1 كوب
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
جبنة تشيدر
0.5 كوب
لحم عجل مفروم
250 غرام
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
ذرة
0.5 كوب
فلفل حلو
1 كوب
جزر
0.5 كوب
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
رقائق الفلفل الحار
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
معجون البندورة
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 .
02
لتحضير حشوة اللحم: في قدر على نار متوسطة، نضيف زيت الزيتون ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين.
03
نضيف اللحم المفروم ونقلب جيدا ونتبله بالفلفل الأسود والكمون والكزبرة المطحونة والزعتر المجفف ورقائق الفلفل الحار.
04
نضيف الذرة والفلفل المفروم والجزر المبشور ورب البندورة ونحرك جيدا إلى أن تغلي المكونات.
05
لتحضير طبقة البطاطا: في قدر من الماء على نار متوسطة، نسلق البطاطا إلى أن تنضج ثم نقشرها ونهرسها.
صور الوصفة
فيديو
