فطيرة الراعي بالحشوة المكسيكية
نوع المطبخ
مكسيكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1909
وقت الطهي
30 دقيقة
فطيرة الراعي بالحشوة المكسيكية
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
مكسيكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1909
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 4 حبة |
حليب كامل الدسم | 1 كوب |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة تشيدر | 0.5 كوب |
لحم عجل مفروم | 250 غرام |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
ذرة | 0.5 كوب |
فلفل حلو | 1 كوب |
جزر | 0.5 كوب |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
رقائق الفلفل الحار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
معجون البندورة | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 .
2
لتحضير حشوة اللحم: في قدر على نار متوسطة، نضيف زيت الزيتون ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين.
3
نضيف اللحم المفروم ونقلب جيدا ونتبله بالفلفل الأسود والكمون والكزبرة المطحونة والزعتر المجفف ورقائق الفلفل الحار.
4
نضيف الذرة والفلفل المفروم والجزر المبشور ورب البندورة ونحرك جيدا إلى أن تغلي المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- الخضار
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
4 حبة
حليب كامل الدسم
1 كوب
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
جبنة تشيدر
0.5 كوب
لحم عجل مفروم
250 غرام
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
ذرة
0.5 كوب
فلفل حلو
1 كوب
جزر
0.5 كوب
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
رقائق الفلفل الحار
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
معجون البندورة
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 .
2
لتحضير حشوة اللحم: في قدر على نار متوسطة، نضيف زيت الزيتون ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين.
3
نضيف اللحم المفروم ونقلب جيدا ونتبله بالفلفل الأسود والكمون والكزبرة المطحونة والزعتر المجفف ورقائق الفلفل الحار.
4
نضيف الذرة والفلفل المفروم والجزر المبشور ورب البندورة ونحرك جيدا إلى أن تغلي المكونات.
5
لتحضير طبقة البطاطا: في قدر من الماء على نار متوسطة، نسلق البطاطا إلى أن تنضج ثم نقشرها ونهرسها.
