شوربة البطاطا الحلوة والفلفل المشوي
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1614
وقت الطهي
40 دقيقة
شوربة البطاطا الحلوة والفلفل المشوي
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1614
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 4 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
عود كرفس مقطع | 1 حبة |
بطاطا حلوة | 5 حبة |
جزر | 2 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كبش قرنفل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء دافئ | 4 كوب |
كريمة الطبخ | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 .
2
نقطع الفلفل الحلو الأحمر الى شرائح كبيرة والبطاطا الحلوة الى مكعبات.
3
في طبق الفرن، ندهن الفلفل الحلو بزيت الزيتون ونضيف الثوم والملح والفلفل الأسود. نشوي الطبق في الفرن لمدة 25-30 على درجة حرارة 200 مئوي.
4
في قدر على نار متوسطة، نضيف زيت الزيتون ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين.ة
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- الخضار
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم
4 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
عود كرفس مقطع
1 حبة
بطاطا حلوة
5 حبة
جزر
2 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كبش قرنفل
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء دافئ
4 كوب
كريمة الطبخ
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 .
02
نقطع الفلفل الحلو الأحمر الى شرائح كبيرة والبطاطا الحلوة الى مكعبات.
03
في طبق الفرن، ندهن الفلفل الحلو بزيت الزيتون ونضيف الثوم والملح والفلفل الأسود. نشوي الطبق في الفرن لمدة 25-30 على درجة حرارة 200 مئوي.
04
في قدر على نار متوسطة، نضيف زيت الزيتون ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين.ة
05
نضيف البطاطا ونقلب جيدا. نتبل بالملح والفلفل الأسود والقرفة والهيل وجوزة الطيب وكبش القرنفل والبهارات ونضيف مكعبات الجزر والماء. نقلب إلى أن تغلي المكونات على نار منخفضة.
صور الوصفة
فيديو
