شوربة البطاطا الحلوة والفلفل المشوي
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1614
وقت الطهي
40 دقيقة
شوربة البطاطا الحلوة والفلفل المشوي
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1614
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 4 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
عود كرفس مقطع | 1 حبة |
بطاطا حلوة | 5 حبة |
جزر | 2 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كبش قرنفل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء دافئ | 4 كوب |
كريمة الطبخ | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 .
2
نقطع الفلفل الحلو الأحمر الى شرائح كبيرة والبطاطا الحلوة الى مكعبات.
3
في طبق الفرن، ندهن الفلفل الحلو بزيت الزيتون ونضيف الثوم والملح والفلفل الأسود. نشوي الطبق في الفرن لمدة 25-30 على درجة حرارة 200 مئوي.
4
في قدر على نار متوسطة، نضيف زيت الزيتون ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين.ة
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- الخضار
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم
4 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
عود كرفس مقطع
1 حبة
بطاطا حلوة
5 حبة
جزر
2 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كبش قرنفل
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء دافئ
4 كوب
كريمة الطبخ
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 .
2
نقطع الفلفل الحلو الأحمر الى شرائح كبيرة والبطاطا الحلوة الى مكعبات.
3
في طبق الفرن، ندهن الفلفل الحلو بزيت الزيتون ونضيف الثوم والملح والفلفل الأسود. نشوي الطبق في الفرن لمدة 25-30 على درجة حرارة 200 مئوي.
4
في قدر على نار متوسطة، نضيف زيت الزيتون ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين.ة
5
نضيف البطاطا ونقلب جيدا. نتبل بالملح والفلفل الأسود والقرفة والهيل وجوزة الطيب وكبش القرنفل والبهارات ونضيف مكعبات الجزر والماء. نقلب إلى أن تغلي المكونات على نار منخفضة.
