دجاج مع الأرز والخضار بالفرن

تسخين الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.

لتحضير الدجاج: في وعاء، نتبل الدجاج بالملح، الهيل، الفلفل الأسود، بودرة البصل، الثوم، الكركم، والزيت، وينقع لمدة لا تقل عن ساعتين.

لتحضير الأرز والدجاج: نسخن الزيت في قدر على النار، ونقلب البصل المفروم، الجزر المبروش، الفلفل المفروم، ورق الغار، واللومي، ونقلب لمدة 3 دقائق على درجة حرارة متوسطة.

نتبل بالهيل المطحون، الفلفل الأسود، والملح، ثم نضيف الأرز ونقلب لمدة 4 دقائق على درجة حرارة متوسطة.