فتة الفول الأخضر
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
2990
وقت الطهي
30 دقيقة
فتة الفول الأخضر
من الشيف هانية عنبتاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
2990
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
فول أخضر | 1 كيلو |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
بصل | 1 حبة |
ثوم مهروس | 2 حبة |
فلفل حار | 1 حبة |
كزبرة | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خبز مقلي | 3 حبة |
لبن | 0.5 كيلو |
طحينية | 4 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
ثوم مهروس | 2 حبة |
برش الليمون | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شبت | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
في مقلاة على النار، نضع الزيت، ثم نضيف البصل والفول والملح ونقلّب قليلاً.
2
نضيف الكزبرة، الفلفل الحار، الفلفل الأسود، الهيل، والماء، ونحرّك.
3
نضيف الشبت والكزبرة ونقلب حتى تتجانس النكهات.
4
لتحضير اللبن: في وعاء نخلط اللبن الزبادي، الطحينية، الثوم، الملح، عصير الليمون، والفلفل الأسود جيدًا حتى يصبح قوامه ناعمًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الحليب
- القمح
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
فول أخضر
1 كيلو
زيت زيتون
0.3 كوب
بصل
1 حبة
ثوم مهروس
2 حبة
فلفل حار
1 حبة
كزبرة
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
خبز مقلي
3 حبة
لبن
0.5 كيلو
طحينية
4 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
0.3 كوب
ثوم مهروس
2 حبة
برش الليمون
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
شبت
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في مقلاة على النار، نضع الزيت، ثم نضيف البصل والفول والملح ونقلّب قليلاً.
02
نضيف الكزبرة، الفلفل الحار، الفلفل الأسود، الهيل، والماء، ونحرّك.
03
نضيف الشبت والكزبرة ونقلب حتى تتجانس النكهات.
04
لتحضير اللبن: في وعاء نخلط اللبن الزبادي، الطحينية، الثوم، الملح، عصير الليمون، والفلفل الأسود جيدًا حتى يصبح قوامه ناعمًا.
05
في طبق التقديم: نضع طبقة من الخبز المقلي، ثم الفول المطهو، ثم خليط اللبن.
صور الوصفة
فيديو
