فتة الفول الأخضر

في مقلاة على النار، نضع الزيت، ثم نضيف البصل والفول والملح ونقلّب قليلاً.

نضيف الكزبرة، الفلفل الحار، الفلفل الأسود، الهيل، والماء، ونحرّك.

نضيف الشبت والكزبرة ونقلب حتى تتجانس النكهات.

لتحضير اللبن: في وعاء نخلط اللبن الزبادي، الطحينية، الثوم، الملح، عصير الليمون، والفلفل الأسود جيدًا حتى يصبح قوامه ناعمًا.