ربيعية الفول الأخضر

في قدر على النار، نضع السمن، اللحم، الماء، البصل، الهيل، ورق الغار، وعود القرفة، ونتركها حتى تغلي وتنضج اللحمة.

نقطع الفول الأخضر حسب الرغبة، ثم في قدر آخر نضع السمن والزيت، ونقلي الفول حتى يلين.

نضيف الملح، الجزر المبشور، والبصل المفروم، ونقلب جيدًا، ثم نضيف القليل من الماء حتى تنضج الخضار.

لتحضير الأرز: في وعاء، نخلط الأرز المنقوع مع الكركم، الفلفل الأسود، الهيل، الكمون، البهارات المشكلة، الملح، والزيت.