سلطة الايتش

في قدر على النار، نضع الزيت، البرغل المغسول، الماء الساخن، رب البندورة، والكمون.

نترك المزيج على نار هادئة حتى ينضج البرغل تمامًا.

نتركه جانبًا ليبرد.

بعد أن يبرد البرغل، ننقله إلى وعاء ونضيف الطماطم، البقدونس، النعناع، البصل، زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، ودبس الرمان، ثم نخلط المكونات جيدًا.