كنافة مشوية

ننقع الجبنة بالماء البارد حتى لا تفقد طراوتها، ثم نصفيها من السوائل تماما.

نقطع عجينة الكنافة إلى شعيرات صغيرة الحجم.

في وعاء، نخلط الكنافة مع الزبدة والسمن إلى أن تتجانس المكونات.

نوزع الكنافة على ورقة الزبدة من المنتصف ثم نضيف الجبنة. نضيف طبقة أخرى من الكنافة ونطوي الأطراف ونشويها لمدة 15-20 دقيقة.