فريكة مفلفلة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
5935
وقت الطهي
35 دقيقة
فريكة مفلفلة
من الشيف غادة الحاج
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
5935
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
فريكة | 1 كيلو |
دجاجة كاملة | 1 حبة |
بندورة | 3 حبة |
بصل | 1 حبة |
خل أبيض | 0.25 كوب |
ورق غار | 2 حبة |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
البهارات السبعة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
هيل مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير الفريكة: ننقع الفريكة بالماء الفاتر لمدة 15 دقيقة.
2
في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت والسمن ونقلب البصل المفروم لمدة 3 دقائق.
3
نضيف الفريكة المغسولة ونقلب لمدة 5 دقائق.
4
لتحضير الدجاج: في وعاء، نخلط الدجاج بالخل والفلفل الأسود والبهارات السبعة (بهارات الفريكة كبديل) والملح.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فريكة
1 كيلو
دجاجة كاملة
1 حبة
بندورة
3 حبة
بصل
1 حبة
خل أبيض
0.25 كوب
ورق غار
2 حبة
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
البهارات السبعة
1 ملعقة طعام كبيرة
هيل مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
0.25 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير الفريكة: ننقع الفريكة بالماء الفاتر لمدة 15 دقيقة.
2
في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت والسمن ونقلب البصل المفروم لمدة 3 دقائق.
3
نضيف الفريكة المغسولة ونقلب لمدة 5 دقائق.
4
لتحضير الدجاج: في وعاء، نخلط الدجاج بالخل والفلفل الأسود والبهارات السبعة (بهارات الفريكة كبديل) والملح.
5
في مقلاة على نار مرتفعة، نضيف الزيت والسمن ونقلب الدجاج إلى أن يتحمر.