السميت التركي - وصفة طعام

طعام مقبلات من مطبخ مميز للوصفة

المقادير وطريقة التحضير الكاملة للوجبة

السميت التركي

Name: السميت التركي
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5-6 وجبات
Cuisine: مقبلات
Ingredients: طحين - 6 كوب; خميرة - 2 ملعقة طعام كبيرة; سكر - 2 ملعقة طعام كبيرة; بندورة كرزية (تشيري) - 2 كوب; رمان - 0.5 كوب; مخلل خيار - 0.25 كوب; طحينية - 3 ملعقة طعام كبيرة; لبن - 4 ملعقة طعام كبيرة; عصير الليمون - 2 ملعقة طعام كبيرة

بيان درويشآخر تحديث: ٢٠٢٥/٠٤/٢٠

نوع المطبخ

تركي

نوع الطبق

مقبلات

عدد الأفراد

5-6

مجموع السعرات

4557

وقت الطهي

40 دقيقة

السميت التركي

من الشيف بيان درويش

تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق

معلومات الوصفة

الطبق

تركي

النوع

مقبلات

عدد الافراد

5-6

مجموع السعرات

4557

وقت الطهي

40 دقيقة

مكونات الوصفة

طحين	6 كوب
خميرة	2 ملعقة طعام كبيرة
سكر	2 ملعقة طعام كبيرة
بندورة كرزية (تشيري)	2 كوب
رمان	0.5 كوب
مخلل خيار	0.25 كوب
طحينية	3 ملعقة طعام كبيرة
لبن	4 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون	2 ملعقة طعام كبيرة

خطوات الطهي

لتحضير العجينة: في وعاء، نخلط الطحين والخميرة والسكر والملح. نضيف الزيت والحليب الدافئ والماء (1 كوب) تدريجيا ونعجن جيدا. نترك العجينة لترتاح لمدة ساعة.

نشكل العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم نلفها على شكل رولات. نستخدم الرولات بشكل زوجي ونجدلهم ونشكلهم على شكل دائرة ونغلق الأطراف.

نغلف العجينة بدبس التمر والسمسم، ونخبزها على درجة حرارة 200 مئوي إلى أن تنضج.

لتحضير صلصة الطحينة: في وعاء، نخلط عصير الليمون، اللبن، الطحينة والملح.

الحميات الغذائية

هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.

تحذير الحساسية