سلطة البسطرمة والجرجير
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1485
وقت الطهي
10 دقيقة
سلطة البسطرمة والجرجير
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1485
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
بسطرمة | 150 غرام |
جرجير | 1 ضمة |
خس أحمر | 0.5 حبة |
بقدونس | 0.5 ضمة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة البارميزان | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.33 كوب |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 1 حبة |
الكبار (القبار) | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع قدرًا على نار مرتفعة، ونضيف الزيت النباتي (2 ملعقة). نقلي شرائح البسطرمة إلى أن تتحمر.
2
لتحضير الدريسنج: في وعاء، نخلط زيت الزيتون والخل والثوم المهروس.
3
لتحضير السلطة: نشك البسطرمة في أعواد خشبية ونرصها لتأخذ شكل الورد.
4
في وعاء التقديم، نخلط الجرجير والخس الأحمر والكبار والبقدونس والبسطرمة المحضرة مسبقًا ثم نضيف الدريسنج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الورقيات
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بسطرمة
150 غرام
جرجير
1 ضمة
خس أحمر
0.5 حبة
بقدونس
0.5 ضمة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
جبنة البارميزان
0.25 كوب
زيت زيتون
0.33 كوب
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
1 حبة
الكبار (القبار)
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع قدرًا على نار مرتفعة، ونضيف الزيت النباتي (2 ملعقة). نقلي شرائح البسطرمة إلى أن تتحمر.
2
لتحضير الدريسنج: في وعاء، نخلط زيت الزيتون والخل والثوم المهروس.
3
لتحضير السلطة: نشك البسطرمة في أعواد خشبية ونرصها لتأخذ شكل الورد.
4
في وعاء التقديم، نخلط الجرجير والخس الأحمر والكبار والبقدونس والبسطرمة المحضرة مسبقًا ثم نضيف الدريسنج.
5
نزين طبق التقديم بجبنة البارميزان.
