الدجاج بصلصة اللبن الهندية

في قدر، نضع الزيت، الفلفل الحار الأخضر، الكركم، بهار الفلفل الأحمر الحار، الكمون، الكزبرة، جارام ماسالا، الهيل، والبصل المُكرمل، ونقلب المكونات جيدًا لمدة 3 دقائق حتى تتصاعد الروائح.

نُضيف حليب جوز الهند، اللبن، بودرة مرق الدجاج، الملح، والكزبرة الطازجة أو المجففة، ونحرك المكونات.

نُضيف الدجاج المُحضّر مسبقًا، ونتركه على النار لمدة 5 دقائق حتى يتشرب النكهات.

يُسكب الخليط في طبق التقديم، ويُزيّن بالمكسّرات المحمصة، ويُقدّم ساخنًا.