سلطة الملفوف الأحمر والتفاح
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
974
وقت الطهي
10 دقيقة
سلطة الملفوف الأحمر والتفاح
من الشيف هانية عنبتاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
974
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
ملفوف أحمر | 3 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خل أحمر | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بصل أخضر | 1 حبة |
جوز | 0.25 كوب |
كينوا | 0.25 كوب |
تفاح | 4 حبة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
خل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سمسم | 0.25 كوب |
فلفل أحمر مجروش | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نضع الملفوف الأحمر، عصير الليمون، الملح، السكر، والخل الأحمر، ونخلط المكونات جيدًا حتى يذبل الملفوف قليلًا.
2
نضيف شرائح التفاح، الجوز، السمسم، حبة البركة، والبصل الأخضر، ونقلب المكونات حتى تتجانس.
3
تحضير الدريسنغ: في وعاء صغير، نخلط عصير الليمون، زيت الزيتون، الخل الأحمر، الملح، السمسم، والفلفل الأحمر المجروش.
4
نسكب الدريسنغ فوق السلطة ونخلط جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- المكسرات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
ملفوف أحمر
3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
خل أحمر
2 ملعقة طعام صغيرة
بصل أخضر
1 حبة
جوز
0.3 كوب
كينوا
0.3 كوب
تفاح
4 حبة
عصير الليمون
0.3 كوب
زيت زيتون
0.3 كوب
خل
1 ملعقة طعام صغيرة
سمسم
0.3 كوب
فلفل أحمر مجروش
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في وعاء، نضع الملفوف الأحمر، عصير الليمون، الملح، السكر، والخل الأحمر، ونخلط المكونات جيدًا حتى يذبل الملفوف قليلًا.
02
نضيف شرائح التفاح، الجوز، السمسم، حبة البركة، والبصل الأخضر، ونقلب المكونات حتى تتجانس.
03
تحضير الدريسنغ: في وعاء صغير، نخلط عصير الليمون، زيت الزيتون، الخل الأحمر، الملح، السمسم، والفلفل الأحمر المجروش.
04
نسكب الدريسنغ فوق السلطة ونخلط جيدًا.
05
تُقدَّم فورًا أو بعد تبريدها قليلًا.
صور الوصفة
فيديو
