بهار پيلاڤي (أرز الربيع)
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
1430
وقت الطهي
30 دقيقة
بهار پيلاڤي (أرز الربيع)
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
1430
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز حبة طويلة | 2 كوب |
أرضي شوكي (خرشوف) | 6 حبة |
شبت | 1 حبة |
بصل أخضر | 4 حبة |
ثوم مهروس | 2 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 3 كوب |
بودرة مرق الخضار | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضع الزيت، الثوم، البصل الأخضر، الفلفل الأسود، والشبت، ونقلّب المكونات جيدًا.
2
نضيف الأرضي شوكي المقطّع والأرز المغسول والمنقوع، ونخلطهم معًا.
3
نضيف الملح والماء المغلي، ثم نغطّي القدر.
4
نضع القدر على نار عالية لمدة 3 دقائق، ثم نخفف النار ونتركه حتى ينضج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
أرز حبة طويلة
2 كوب
أرضي شوكي (خرشوف)
6 حبة
شبت
1 حبة
بصل أخضر
4 حبة
ثوم مهروس
2 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
3 كوب
بودرة مرق الخضار
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في قدر على النار، نضع الزيت، الثوم، البصل الأخضر، الفلفل الأسود، والشبت، ونقلّب المكونات جيدًا.
02
نضيف الأرضي شوكي المقطّع والأرز المغسول والمنقوع، ونخلطهم معًا.
03
نضيف الملح والماء المغلي، ثم نغطّي القدر.
04
نضع القدر على نار عالية لمدة 3 دقائق، ثم نخفف النار ونتركه حتى ينضج.
05
تُسكب في طبق التقديم وتُقدَّم.
صور الوصفة
فيديو
