بهار پيلاڤي (أرز الربيع)
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
1430
وقت الطهي
30 دقيقة
بهار پيلاڤي (أرز الربيع)
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
1430
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز حبة طويلة | 2 كوب |
أرضي شوكي (خرشوف) | 6 حبة |
شبت | 1 حبة |
بصل أخضر | 4 حبة |
ثوم مهروس | 2 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 3 كوب |
بودرة مرق الخضار | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضع الزيت، الثوم، البصل الأخضر، الفلفل الأسود، والشبت، ونقلّب المكونات جيدًا.
2
نضيف الأرضي شوكي المقطّع والأرز المغسول والمنقوع، ونخلطهم معًا.
3
نضيف الملح والماء المغلي، ثم نغطّي القدر.
4
نضع القدر على نار عالية لمدة 3 دقائق، ثم نخفف النار ونتركه حتى ينضج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أرز حبة طويلة
2 كوب
أرضي شوكي (خرشوف)
6 حبة
شبت
1 حبة
بصل أخضر
4 حبة
ثوم مهروس
2 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
3 كوب
بودرة مرق الخضار
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضع الزيت، الثوم، البصل الأخضر، الفلفل الأسود، والشبت، ونقلّب المكونات جيدًا.
2
نضيف الأرضي شوكي المقطّع والأرز المغسول والمنقوع، ونخلطهم معًا.
3
نضيف الملح والماء المغلي، ثم نغطّي القدر.
4
نضع القدر على نار عالية لمدة 3 دقائق، ثم نخفف النار ونتركه حتى ينضج.
5
تُسكب في طبق التقديم وتُقدَّم.
