ضلعة مع البندورة والثوم بالفرن
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2142
وقت الطهي
120 دقيقة
ضلعة مع البندورة والثوم بالفرن
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2142
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
ضلع خروف | 1 حبة |
بندورة | 5 حبة |
بصل | 5 حبة |
ثوم | 1 حبة |
فلفل حار أحمر | 1 حبة |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
فلفل أسود | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 2 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
نتبل حبة لحم الضلعة بالملح والفلفل الأسود والبهار المشكل والزيت النباتي.
3
لتحضير صلصة البندورة: في وعاء، نخلط رب البندورة والماء (1 كوب).
4
لتحضير تتبيلة الخضار: في وعاء، نخلط جوانح البصل والبندورة المفرومة والثوم (راس) والملح والفلفل الأسود والبهار المشكل والبابريكا والقرفة ورب البندورة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
ضلع خروف
1 حبة
بندورة
5 حبة
بصل
5 حبة
ثوم
1 حبة
فلفل حار أحمر
1 حبة
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
فلفل أسود
2 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
2 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
02
نتبل حبة لحم الضلعة بالملح والفلفل الأسود والبهار المشكل والزيت النباتي.
03
لتحضير صلصة البندورة: في وعاء، نخلط رب البندورة والماء (1 كوب).
04
لتحضير تتبيلة الخضار: في وعاء، نخلط جوانح البصل والبندورة المفرومة والثوم (راس) والملح والفلفل الأسود والبهار المشكل والبابريكا والقرفة ورب البندورة.
05
نوزع طبقة من خليط البصل والبندورة في طبق الفرن، ثم نضيف اللحم، ثم طبقة أخرى من البندورة المفرومة والثوم والفلفل الحار، ونسكب صلصة رب البندورة المحضرة مسبقا.
صور الوصفة
فيديو
