ضلعة مع البندورة والثوم بالفرن
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2142
وقت الطهي
120 دقيقة
ضلعة مع البندورة والثوم بالفرن
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2142
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
ضلع خروف | 1 حبة |
بندورة | 5 حبة |
بصل | 5 حبة |
ثوم | 1 حبة |
فلفل حار أحمر | 1 حبة |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
فلفل أسود | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 2 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
نتبل حبة لحم الضلعة بالملح والفلفل الأسود والبهار المشكل والزيت النباتي.
3
لتحضير صلصة البندورة: في وعاء، نخلط رب البندورة والماء (1 كوب).
4
لتحضير تتبيلة الخضار: في وعاء، نخلط جوانح البصل والبندورة المفرومة والثوم (راس) والملح والفلفل الأسود والبهار المشكل والبابريكا والقرفة ورب البندورة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
ضلع خروف
1 حبة
بندورة
5 حبة
بصل
5 حبة
ثوم
1 حبة
فلفل حار أحمر
1 حبة
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
فلفل أسود
2 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
2 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
نتبل حبة لحم الضلعة بالملح والفلفل الأسود والبهار المشكل والزيت النباتي.
3
لتحضير صلصة البندورة: في وعاء، نخلط رب البندورة والماء (1 كوب).
4
لتحضير تتبيلة الخضار: في وعاء، نخلط جوانح البصل والبندورة المفرومة والثوم (راس) والملح والفلفل الأسود والبهار المشكل والبابريكا والقرفة ورب البندورة.
5
نوزع طبقة من خليط البصل والبندورة في طبق الفرن، ثم نضيف اللحم، ثم طبقة أخرى من البندورة المفرومة والثوم والفلفل الحار، ونسكب صلصة رب البندورة المحضرة مسبقا.
