بسبوسة الحليب الهشة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
6154
وقت الطهي
25 دقيقة
بسبوسة الحليب الهشة
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
6154
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
سميد ناعم | 3 كوب |
حليب بودرة | 1 كوب |
سكر | 1 كوب |
قشطة | 1.5 علبة |
زيت نباتي | 0.75 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ صودا | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ماء الزهر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
حليب مبخر | 0.5 كوب |
حليب مكثف محلى | 0.5 كوب |
ماء الزهر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير تشريبة الحليب: في وعاء متوسط الحجم، نخلط الحليب المبخر والحليب المكثف وماء الزهر (1 ملعقة طعام).
3
لتحضير البسبوسة: في وعاء كبير، نخلط السميد والحليب البودرة والسكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا وماء الزهر (1 ملعقة طعام) والزيت النباتي والقشطة.
4
ندهن قاع صينية الفرن بالطحينية. نسكب خليط البسبوسة ونسوي سطحها ونقطعها على شكل مربعات. نخبز البسبوسة في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180، ثم نسكب عليها الحليب فور خروجها من الفرن.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
سميد ناعم
3 كوب
حليب بودرة
1 كوب
سكر
1 كوب
قشطة
1.5 علبة
زيت نباتي
0.75 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ صودا
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ماء الزهر
2 ملعقة طعام كبيرة
حليب مبخر
0.5 كوب
حليب مكثف محلى
0.5 كوب
ماء الزهر
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير تشريبة الحليب: في وعاء متوسط الحجم، نخلط الحليب المبخر والحليب المكثف وماء الزهر (1 ملعقة طعام).
3
لتحضير البسبوسة: في وعاء كبير، نخلط السميد والحليب البودرة والسكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا وماء الزهر (1 ملعقة طعام) والزيت النباتي والقشطة.
4
ندهن قاع صينية الفرن بالطحينية. نسكب خليط البسبوسة ونسوي سطحها ونقطعها على شكل مربعات. نخبز البسبوسة في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180، ثم نسكب عليها الحليب فور خروجها من الفرن.
