صينية الدجاج مع الخضراوات

سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.

لتحضير تتبيلة الدجاج: في وعاء، نخلط الثوم المفروم، الزنجبيل المفروم، عصير الليمون، الزعتر، الكركم، اللبن، الملح، الفلفل الأسود، والزيت النباتي.

نثقب قطع الدجاج منزوع الجلد بالشوكة، ثم نتبّلها بالتتبيلة المحضرة مسبقًا، ونتركها منقوعة لمدة لا تقل عن 6 ساعات في الثلاجة.

في وعاء آخر، نخلط الطماطم الكرزية المقطعة، الزعتر الأخضر، الملح، الفلفل الأسود، مكعبات البصل، مكعبات البطاطا، الزيت النباتي، والزعتر المجفف.