السوشي
نوع المطبخ
ياباني
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1062
وقت الطهي
10 دقيقة
السوشي
من الشيف حسناء أبو هنطش
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
ياباني
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1062
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز قصير الحبة (أمريكي) | 2 كوب |
خل أبيض | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خل التفاح | 0.5 كوب |
سكر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
مايونيز | 0.5 كوب |
كاتشاب | 0.25 كوب |
صلصة السيراتشا | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
توجاراشي (بهار ياباني) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ورق النوري | 2 حبة |
خطوات الطهي
1
تحضير الأرز: نطبخ 2 كوب أرز منقوع مع الخل والماء لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
2
نخلط الخل والسكر والملح، ثم نضيفه للأرز المطهي ونحرك برفق.
3
تحضير السوشي التقليدي: نفرد ورقة النوري على حصيرة السوشي ونرطب اليدين بالماء.
4
نوزع الأرز بالتساوي، نقلب الورقة، ثم نضيف المايونيز والحشوة المرغوبة (خيار، سلطعون).
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أرز قصير الحبة (أمريكي)
2 كوب
خل أبيض
1 ملعقة طعام كبيرة
خل التفاح
0.5 كوب
سكر
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
مايونيز
0.5 كوب
كاتشاب
0.25 كوب
صلصة السيراتشا
0.25 كوب
عصير الليمون
0.25 كوب
توجاراشي (بهار ياباني)
1 ملعقة طعام صغيرة
ورق النوري
2 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الأرز: نطبخ 2 كوب أرز منقوع مع الخل والماء لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
2
نخلط الخل والسكر والملح، ثم نضيفه للأرز المطهي ونحرك برفق.
3
تحضير السوشي التقليدي: نفرد ورقة النوري على حصيرة السوشي ونرطب اليدين بالماء.
4
نوزع الأرز بالتساوي، نقلب الورقة، ثم نضيف المايونيز والحشوة المرغوبة (خيار، سلطعون).
5
نلف السوشي ونغلفه بـ تامبورا أو فستق مطحون، ثم نقطعه إلى قطع صغيرة.
