الدجاج الصيني بصوص البرتقال
نوع المطبخ
صيني
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1661
وقت الطهي
20 دقيقة
الدجاج الصيني بصوص البرتقال
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
صيني
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1661
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 3 حبة |
طحين | 0.5 كوب |
نشا | 0.5 كوب |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
بيض | 1 حبة |
ماء | 1.25 كوب |
زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
برتقال | 1 حبة |
صلصة الصويا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خل أبيض | 0.25 كوب |
سكر بني | 0.25 كوب |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير الدجاج: نقطعة الدجاج الى مكعبات متجانسة الحجم.
2
نتبل الدجاج بالنشا والطحين والبيض والملح والفلفل الأسود والماء وينقع لمدة 30 .
3
نسخن الزيت في قدر على النار ونقلي الدجاج لحين النضج على درجة حرارة مرتفعة.
4
لتحضير الصوص: نضع قدر على النار ونضيف عصير وبرش البرتقال والصويا صوص والسكر البني والخل والفلفل الأسود وبودرة الثوم ونحرك لحين الغليان على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البيض
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
3 حبة
طحين
0.5 كوب
نشا
0.5 كوب
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.25 ملعقة طعام صغيرة
بيض
1 حبة
ماء
1.25 كوب
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
برتقال
1 حبة
صلصة الصويا
2 ملعقة طعام كبيرة
خل أبيض
0.25 كوب
سكر بني
0.25 كوب
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير الدجاج: نقطعة الدجاج الى مكعبات متجانسة الحجم.
2
نتبل الدجاج بالنشا والطحين والبيض والملح والفلفل الأسود والماء وينقع لمدة 30 .
3
نسخن الزيت في قدر على النار ونقلي الدجاج لحين النضج على درجة حرارة مرتفعة.
4
لتحضير الصوص: نضع قدر على النار ونضيف عصير وبرش البرتقال والصويا صوص والسكر البني والخل والفلفل الأسود وبودرة الثوم ونحرك لحين الغليان على درجة حرارة متوسطة.
5
نضيف النشا (المذوب بماء بدرجة حرارة الغرفة) ونحرك جيدا لحين تكاثف القوام على درجة حرارة متوسطة.