شيش طاووق بتتبيلة مميزة

في وعاء، نضع اللبن، معجون الطماطم، البابريكا، الثوم، الكاري، الكركم، الكزبرة المطحونة، جارام ماسالا، الكمون، الزيت، الملح، والفلفل الأسود، ثم نخلط المكونات جيداً.

نضيف الخليط إلى الشيش طاووق، ونخلط جيداً حتى يتغطى الدجاج بالتتبيلة.

نضع قطع الشيش طاووق في أعواد خشبية، ثم نضعها في صينية مغطاة بورق الزبدة، ونتأكد من تغطيتها بورق الألمنيوم.

نضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة، ثم تقدم.