بيسكيت

في الخلاط الكهربائي، نضع الطحين، البيكنج باودر، الملح، والسكر ونخلط المكونات حتى تتجانس.

نضيف الزبدة المقطعة إلى مكعبات تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى تتحول الزبدة إلى قطع غير متساوية الحجم (أي لا تذوب تماماً).

ننقل الخليط إلى وعاء كبير ونضيف شراب اللبن، ثم نحرك المكونات فقط حتى تتماسك.

على سطح مستوٍ، نجمع العجينة بلطف دون عجنها (حتى لا تفقد هشاشتها).