كرات اللحم من نبيل بالصلصة الحارة

لتحضير اللحم، نضعه في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة، أو في المقلاة الهوائية على نفس الدرجة لمدة 15 دقيقة.

في مقلاة على النار، نضع زيت الزيتون والبصل ونقلّب حتى يذبل.

نضيف الثوم، الفلفل الحار، الزعتر، الفلفل الأسود، وأوراق الريحان، ونحرّك جيدًا.

نضيف صلصة البندورة، ونستمر في التحريك، ثم نُضيف السكر، بودرة مرق الدجاج، قطع اللحم، المعكرونة، والملح.