قطع الفيليه بصلصة الكراث والجزر الكريمية
متابعة
قطع الفيليه بصلصة الكراث والجزر الكريمية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3717
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
فيليه عجل | 1 كيلو |
زبدة | 0.25 كوب |
طحين | 0.25 كوب |
كراث | 2 كوب |
جزر | 2 كوب |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مرق اللحم | 1 لتر |
زعتر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
إكليل الجبل الناشف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر آخر، نَسلق اللحم مع البصل والمطيّبات.
2
في قدر على النار، نضع الزيت، البصل، الكراث، الثوم، والجزر.
3
نُضيف الزعتر، إكليل الجبل، الفلفل الأسود، وبودرة مرق الدجاج، ونُقلّب المكونات جيدًا.
4
بعد مرور 5 دقائق، نُضيف الطحين ونحرّك جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
القمح
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
فيليه عجل
1 كيلو
زبدة
0.3 كوب
طحين
0.3 كوب
كراث
2 كوب
جزر
2 كوب
بصل
1 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
مرق اللحم
1 لتر
زعتر
1 ملعقة طعام صغيرة
إكليل الجبل الناشف
1 ملعقة طعام صغيرة
كريمة الطبخ
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في قدر آخر، نَسلق اللحم مع البصل والمطيّبات.
02
في قدر على النار، نضع الزيت، البصل، الكراث، الثوم، والجزر.
03
نُضيف الزعتر، إكليل الجبل، الفلفل الأسود، وبودرة مرق الدجاج، ونُقلّب المكونات جيدًا.
04
بعد مرور 5 دقائق، نُضيف الطحين ونحرّك جيدًا.
05
نُضيف مرق اللحم وقطع اللحم المسلوق، ونستمر في التحريك.
