قطع الفيليه بصلصة الكراث والجزر الكريمية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3717
وقت الطهي
30 دقيقة
قطع الفيليه بصلصة الكراث والجزر الكريمية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3717
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
فيليه عجل | 1 كيلو |
زبدة | 0.25 كوب |
طحين | 0.25 كوب |
كراث | 2 كوب |
جزر | 2 كوب |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مرق اللحم | 1 لتر |
زعتر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
إكليل الجبل الناشف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر آخر، نَسلق اللحم مع البصل والمطيّبات.
2
في قدر على النار، نضع الزيت، البصل، الكراث، الثوم، والجزر.
3
نُضيف الزعتر، إكليل الجبل، الفلفل الأسود، وبودرة مرق الدجاج، ونُقلّب المكونات جيدًا.
4
بعد مرور 5 دقائق، نُضيف الطحين ونحرّك جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
فيليه عجل
1 كيلو
زبدة
0.3 كوب
طحين
0.3 كوب
كراث
2 كوب
جزر
2 كوب
بصل
1 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
مرق اللحم
1 لتر
زعتر
1 ملعقة طعام صغيرة
إكليل الجبل الناشف
1 ملعقة طعام صغيرة
كريمة الطبخ
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في قدر آخر، نَسلق اللحم مع البصل والمطيّبات.
02
في قدر على النار، نضع الزيت، البصل، الكراث، الثوم، والجزر.
03
نُضيف الزعتر، إكليل الجبل، الفلفل الأسود، وبودرة مرق الدجاج، ونُقلّب المكونات جيدًا.
04
بعد مرور 5 دقائق، نُضيف الطحين ونحرّك جيدًا.
05
نُضيف مرق اللحم وقطع اللحم المسلوق، ونستمر في التحريك.
صور الوصفة
فيديو
